FIT-ZONE
Kokosnusswasser Extrakt
Kokosnusswasser ist nicht nur der perfekte Durstlöscher – der Extrakt soll den Körper auch mit wertvollen Nährstoffen versorgen und beim Abnehmen helfen können.
Das Beste aus der Kokosnuss - Was macht diesen Extrakt so besonders?
Kokosnusswasser-Extrakt gehört zu den besten Durstlöschern und isotonischen Getränken für Sportler. Er ist natürlich, äußerst kalorienarm und liefert überdies viele essenzielle Nährstoffe, was den Extrakt zu einem wertvollen Getränk in der Sporternährung und einer hervorragenden Alternative zu Wasser macht. Außerdem sagt man dem Kokosnusswasser-Extrakt nach, das er womöglich beim Abnehmen helfen kann.
Was ist Kokosnusswasser-Extrakt?
Kokosnusswasser-Extrakt ist eine klare Flüssigkeit, die man aus der (noch unreifen) Kokosnuss gewinnen kann. Junge Kokosnüsse enthalten meist sehr viel Kokosnusswasser-Extrakt, während der Anteil mit zunehmendem Alter der Kokosnuss schwindet.
Viele verwechseln das Kokosnusswasser mit der weißen Kokosmilch, jedoch handelt es sich hier um zwei völlig unterschiedliche Inhaltsstoffe der Kokosnuss. Während Kokosnusswasser-Extrakt eine klare Flüssigkeit der noch unreifen Kokosnuss ist, ist die Kokosmilch ein Produkt aus Kokoswasser und dem ausgepressten Fruchtfleisch der Kokosnuss. Während Kokosnussmilch weiß und etwas dickflüssig daherkommt, ist Kokosnusswasser-Extrakt ausgesprochen flüssig und klar. Außerdem bringt Kokosmilch viele Kalorien mit – im Gegensatz dazu ist Kokosnusswasser-Extrakt äußerst kalorienarm und enthält je 100 Milliliter nur etwa 17 bis 20 kcal.
Was ist in Kokosnusswasser-Extrakt enthalten?
Kokosnusswasser-Extrakt ist zwar nur eine klare Flüssigkeit, jedoch enthält diese viele essenzielle Nährstoffe. Aus diesem Grund eignet sie sich nicht nur als Durstlöscher für zwischendurch, sondern auch als Sportgetränk, um den Körper während der Belastung mit lebensnotwendigen Nährstoffen zu versorgen. Das Wasser, das aus unreifen Kokosnüssen gewonnen wird, enthält zudem sehr wenig Fett, weshalb es selbst während einer Diät getrunken werden kann und eine gute Alternative zu Mineralwasser ist.
Das ist vermutlich auch einer der größten Vorteile von Kokosnusswasser-Extrakt, der die leicht trübe Flüssigkeit zu einem echten Sportgetränk macht, das entweder pur getrunken, mit Säften kombiniert oder als Zutat für Shakes oder Smoothies verwendet wird. Ein weiterer Vorteil ist, dass es sich um eine natürlich gewonnene Flüssigkeit handelt, die ohne künstliche Zusatzstoffe auskommt. Somit kann Kokosnusswasser-Extrakt ein wertvoller Bestandteil einer gesunden Ernährung sein.
Denn: Wer über einen längeren Zeitraum auf höchstem Niveau trainiert, sollte nicht nur regelmäßig trinken und für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr sorgen, sondern auch an die Nährstoffzufuhr denken. Kokosnusswasser-Extrakt ist zum Beispiel reich an Kalium – ein Elektrolyt, das wir für den Ausgleich unseres Wasserhaushaltes brauchen, der zum Beispiel durch starkes Schwitzen leicht aus dem Gleichgewicht geraten kann.
Neben Kalium kann Kokosnusswasser-Extrakt – je nach Sorte und Anbaugebiet – Natrium enthalten, das wir bei einer höheren körperlichen Belastung ebenfalls vermehrt über den Schweiß ausscheiden. In Kombination mit den enthaltenen Kohlenhydraten soll Kokosnusswasser-Extrakt als isotonisches Getränk nahezu ideal für Sportler sein, die sich einen natürlichen Durstlöscher wünschen. Darüber hinaus sind in Kokosnusswasser-Extrakt Mineralstoffe und Spurenelemente enthalten, allen voran Magnesium, Kalzium und Eisen, wobei der Extrakt auch einige Vitamine enthalten soll, die jedoch nur in Spuren vorhanden sind.
Eignet sich Kokosnusswasser-Extrakt zum Abnehmen?
Viele Meinungen behaupten sogar, dass sich Kokosnusswasser-Extrakt sogar zum Abnehmen eignen soll. Das kann womöglich daran liegen, dass Kokosnusswasser-Extrakt im Gegensatz zur fetthaltigen Kokosmilch fast keine Kalorien enthält, sodass er (ähnlich wie Wasser) als Durstlöscher an heißen und kalten Tagen oder als Sportgetränk während des Trainings getrunken werden kann.
Wie schmeckt Kokosnusswasser-Extrakt?
Kokosnusswasser-Exrakt schmeckt grundsätzlich anders als Kokosmilch, wobei der Geschmack je nach Sorte und Anbaugebiet variieren kann. Entgegen vieler Vermutungen, dass das Wasser nach Kokos schmeckt, hat der Geschmack von Kokosnusswasser-Extrakt so gar nichts mit dem Rest der Kokosnuss zu tun. Natürlicher Kokosnusswasser-Extrakt hat einen wässrigen Geschmack, der von einer leicht nussigen Note bestimmt wird. Anders als gewöhnliches Wasser kann Kokosnusswasser-Extrakt auch etwas süßlich schmecken, was den Extrakt nicht nur als pures Getränk, sondern auch als Zutat für Mix-Getränke interessant macht.
Für wen ist Kokosnusswasser-Extrakt geeignet?
Kokosnusswasser-Extrakt eignet sich grundsätzlich nicht nur für Sportler, da das Getränk von jedermann getrunken werden kann. In vielen warmen Ländern, insbesondere in Thailand, wird der Extrakt in erster Linie in den Sommermonaten als natürlicher Durstlöscher getrunken – am besten eisgekühlt. Das Getränk gibt dem Körper viel Flüssigkeit zurück und hält aufgrund des geringen Anteils an Kohlenhydraten den Blutzuckerspiegel konstant.
Dass der Extrakt vor allem von Sportlern als isotonisches Getränk getrunken wird, liegt daran, dass Kokosnusswasser viele gesunde Nährstoffe, allen voran Kalium, Natrium, Magnesium und Kohlenhydrate, enthalten soll, die bei einer höheren körperlichen Belastung verstärkt gebraucht werden. Betont wird vor allem der hohe Gehalt an Kalium, das über den Schweiß vermehrt ausgeschieden wird, sobald der Körper einer höheren Belastung ausgesetzt ist.
Wie wird Kokosnusswasser-Extrakt getrunken?
Kokosnusswasser-Extrakt wird sehr gerne pur getrunken, obwohl sich das Getränk in der Fitnessküche äußerst vielseitig verwenden lässt. Im Sommer lässt es sich sehr gut mit frischen Obstsäften mixen, die zum Beispiel eisgekühlt mit Eiswürfeln serviert werden können. Auch kann Kokosnusswasser-Extrakt mit stillem Mineralwasser vermischt werden, um das Wasser zum Beispiel als Sportgetränk während des Trainings zu trinken.
Darüber hinaus eignet sich Kokosnusswasser-Extrakt auch sehr gut als Bestandteil in Smoothies und Eiweißshakes, um die Getränke mit wertvollen Nährstoffen anzureichern und den Inhalt etwas aufzuwerten. Insbesondere nach dem Training kann ein Shake mit Kokosnusswasser-Extrakt perfekt sein, um dem Körper mehr Nährstoffe zuzuführen, die zum Beispiel vermehrt über den Schweiß ausgeschieden werden (Natrium, Kalium, Magnesium).
Fazit
Kokosnusswasser-Extrakt ist ein flüssiger, leicht trüber Bestandteil der noch unreifen Kokosnuss, der gegenüber der Kokosmilch viele Vorteile bietet. Kokosnusswasser-Extrakt ist ausgesprochen kalorienarm, natürlich und besitzt einen süßlichen und leicht nussigen Geschmack. Er wird gerne als natürlicher Durstlöscher getrunken, jedoch soll er sich auch als isotonisches Getränk bei erhöhten körperlichen Belastungen eignen, da er zum Beispiel sehr viel Kalium enthält, um zu einem Ausgleich des Wasserhaushaltes beizutragen.
Darüber hinaus sollen in dem Kokosnusswasser-Extrakt Magnesium, Kalzium, Eisen und Kohlenhydrate enthalten sein, wobei der Anteil an Kohlenhydraten sehr gering ausfallen soll. Kokosnusswasser-Extrakt kann entweder pur, verdünnt mit Wasser oder als Zutat in Smoothies und Eiweiß
