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Das Magen- und Darm-System bezeichnet mal auch als den "Kraftstoff-Verwerter" unser Körpers.
Die zugeführte Nahrung wird in verwertbare und unverwertbare Bestandteile getrennt, die dann vom Organismus verwertet bzw. wieder ausgeschieden werden. Eine optimale Verwertbarkeit der Nährstoffe ist daher eine besonders wichtige Vorraussetzung für unsere Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Nur wenn die in der Nahrung enthaltenen Nährstoffe entsprechend genutzt und Schadstoffe vernichtet werden, ist somit Gesundheit des gesamten Organismus gewährleistet.
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Sogenannte Enzyme helfen z.B. Nährstoffe wie Eiweiss, Kohlenhydrate und Fette zu verdauen. Nur wenn ausreichend Verdauungsenzyme zur Verfügung stehen, kann eine optimale Verwertbarkeit der Nährstoffe gewährleistet werden. Sie sind daher für eine reibungslose Funktion der Verdauung im Magen-Darm-Trakt unerlässlich. Fehlen dem Körper beispielsweise Enzyme zur Eiweissverwertung, kann das über die Nahrung oder Eiweisspulver zugeführte Eiweiss nicht optimal vom Körper aufgenommen, bzw. in seine Einzelbestandteile, die Aminosäuren, gespalten werden.
