Basmati-Reis Rezept mit Tofu-Nuggets und Gemüse

Basmati-Reis mit Tofu-Nuggets und Gemüse Rezept

Ideal als Mittag oder Abendessen

Zubereitungszeit: 10-15 Minuten

Die Zutaten für eine Portion:

• 60g Basmati-Reis
• 100g Tofu-Nuggets
• 1 Tomate
• 100g Gurke
• 1 TL Olivenöl
• Dill, Petersilie (Nach Bedarf)
• Salz, Pfeffer (Nach Bedarf)

Folgende Küchengeräte müssen zur Verfügung stehen:

• Kochtopf
• Pfanne
• Messer
• Schneidebrett
• Besteck

Und so wird es gemacht:

Kochen Sie den Basmati-Reis wie auf der Packung vorgegeben. Währenddessen braten Sie die Tofu-Nuggets in der Pfanne Gold-Braun und knusprig an. Verwenden Sie dabei das Olivenöl. Während die Tofu-Nuggets in der Pfanne brutzeln und der Reis am Kochen ist, schneiden Sie die Gurke und Tomate in kleine dünne Scheiben oder Würfel – was ihnen am liebsten ist. Sobald der Reis fertig gekocht ist platzieren Sie diesen Im Teller und geben das Gemüse hinzu. Nun alles noch kurz miteinander vermischen und die Tofu-Nuggets auf den Teller geben. Nach Bedarf noch Kräuter wie Dill oder Petersilie und Salz und Pfeffer drüberstreuen. Guten Appetit!

*Die Nährwerte können je nach Produkt und Menge abweichen.

Hinweis: Wir empfehlen eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, sowie eine gesunde Lebensführung.

Weitere tolle Rezeptvorschläge für Veganer finden Sie hier: Vegane Fitness Rezepte