Dinkel Omelett Rezept auf Low-Fat Basis

Dinkel-Omelett mit Erdbeeren und Protein-Dressing Rezept

Unser Dinkel-Flocken Fitnessrezept auf Low-Fat Basis eignet sich hervorragend als proteinreiche Pre-Workout-Mahlzeit etwa 2 bis 3 Stunden vor dem Training - powered by Eddys Fitness Küche.

Dinkelflocken-Rezept mit Erdbeeren  

Dinkelflocken liefern ihnen für harte Trainingseinheiten reichlich Energie weil hier komplexe Kohlenhydrate mit ein niedrigen glykämischen Index enthalten sind. Das in dem Dressing enthaltene Eiklar und Whey-Protein Pulver ist eine schnelle Eiweißquelle, die gerade vor dem Training gebraucht wird, um den Körper vor einem katabolen (Muskelabbauenden) Zustand zu bewahren und gleichzeitig zum Muskelaufbau beizutragen. Die Erdbeeren sind ideal im Sommer und geben unserem Fitness Rezept nochmal den Frucht-Kick. Erdbeeren sind ebenfalls eine Kohlenhydrat-Quelle mit niedrigem glykämischen Index.

Den Anteil an Protein und Kohlenhydrate können Sie bei unserem Rezept ganz leicht variieren und Ihrem persönlichen Bedarf anpassen, indem Sie einfach mehr oder weniger Dinkelflocken (Kohlenhydrate) oder Eiklar bzw. Proteinpulver zur Zubereitung verwenden. Je nach Vorliebe und persönlichem Geschmack können die Erdbeeren natürlich auch gegen anderes Beerenobst ausgetauscht werden wie z.B. Blaubeeren oder Himbeeren.

Diese Zutaten werden für das Fitness-Rezept benötigt:

• 40g Dinkel-Flocken
• 200g Eiklar (Ca. 6 Eier)
• 50g Erdbeeren
• 30g Whey-Protein
• 100ml Wasser
• Zimt

Weitere benötigte Utensilien zur Zubereitung des Dinkel-Omeletts:
Küchenwaage, Pfanne, Schüssel, Pfannenwender, Löffel

Und so wird unser Dinkel-Omelett-Rezept zubereitet:

Trennen Sie zuerst das Eiklar von dem Eigelb. Währenddessen können Sie die Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Nun geben Sie das Eiklar in die Pfanne und braten es an, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Nun überstreuen Sie das Eiklar-Omlett mit Dinkelflocken, die sie z.B bereits mit Zimt & Süßstoff eingeweicht haben.

Dinkelflocken liefern komplexe Kohlenhydrate

Nun schneiden Sie die Erdbeeren in eine Form ihrer Wahl und platzieren Sie auf dem Teller mit dem darauf bereits gelegten Omelett. Jetzt fertigen Sie zum Schluss die Protein-Soße an. Dabei verrühren Sie in einer kleinen Schüssel 30g Whey-Protein (Erdbeere oder Vanille zu empfehlen) mit 100-150ml Wasser, bis eine dickflüssiges süße "Dressing" entstanden ist. Diese können Sie nach Bedarf noch kurz in der Mikrowelle erwärmen oder kalt über das Dinkel-Omelett gießen. Nun ist das Gericht, was ideal als Pre-Workout Meal verwendet wird, verzehrsfertig! Guten Appetit!

Wie lange beträgt die Zubereitungszeit für dieses Rezept?
Die Zubereitungsdauer beträgt ungefähr 10 Minuten. Somit ist dies eine Mahlzeit, die nicht allzu viel Zeit in Kauf nimmt.

Weitere Infos für Sie zusammengefasst:

• Ballaststoffreich
• Low-Fat
• Ideal für vor dem Training
• Einfache Zubereitung
• Sie wollen mehr Kohlenhydrate? Einfach 60g Dinkelflocken mehr verwenden!
• Schnelle Eiweißquelle

*Die Nährwerte können je nach Produkt und Menge abweichen.

Hinweis: Wir empfehlen eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, sowie eine gesunde Lebensführung.

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