Wheyproteinisolat

Wheyprotein-Isolat ist ein hochreines Molkeprotein-Isolat mit einem Eiweißanteil von über 90% und einem Fett- und Milchzuckergehalt von unter 1%.
Zur Herstellung gibt es zwei unterschiedliche Verfahren für das Wheyprotein-Isolat:

1. Ionenaustausch Verfahren (ion-exchanged whey protein)
Hierbei wird die elektrische Ladung des Proteins mit Chemikalien verändert, wodurch es spezielle Harze an einem Reaktionsbehälter bindet und von den anderen Bestandteilen der Molke abgetrennt werden kann.

2. Mikrofiltrationsverfahren (microfiltered whey protein)
Hierbei erfolgt die Abtrennung des Wheyproteins mit Hilfe von Keramikfiltern ohne Einsatz von Chemikalien. Durch die schonende Verarbeitung bleiben zahlreiche natürliche Eiweißbestandteile erhalten, z.B. Lactalbumin und Glycomakropeptid

Neben dem Wheyprotein-Isolat gibt es herstellungsbedingt noch zwei weitere Wheyproteinprodukte, nämlich Whey - Eiweiß - Konzentrat und Whey - Eiweiß - Hydrolysat.
Der Begriff Whey-Protein ist abgeleitet von dem englischen Wort für Molke “Whey”. In der Umgangssprache verwendet man häufig die Synonyme Molkenprotein und Lactalbumin. 
Eiweißpulverarten gibt es in verschiedenen Konzentrationen und Geschmacksrichtungen wie zum Beispiel Schokolade, Vanille, Erdbeere, Heidelbeere und viele andere mehr. Die meisten Eiweiß Pulver Produkte beinhalten Milcheiweiß und Molkeneiweiß. Es gibt auch Hersteller, die Hühnerei-Eiweiß, kollagenes Eiweiß oder auch Sojaeiweiß verwenden. Die Qualität und der Preis der angebotenen Wheyeiweiß-Isolate variieren sehr stark.

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Hinweise: Wir empfehlen eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, sowie eine gesunde Lebensführung. Nahrungsergänzungen dienen nicht als Mahlzeitenersatz, sondern ausschließlich als Ergänzung der Nahrung bei Bedarf. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nicht für Kinder, Schwangere und Diabetiker geeignet. Passen Sie die Dosierung und Einnahme bitte an Ihren persönlichen Bedarf an. Die angebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden.

* Proteine tragen zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse bei wenn auf den Proteinanteil mind. 12% des gesamten Brennwertes des Lebensmittels entfallen.