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Tryptophan
Welche Bedeutung hat Tryptophan?
Was ist Tryptophan?
Tryptophan wird mit Trp oder W abgekürzt und ist in der L - Form eine Alpha – Aminosäure (proteinogen) mit einem sogenannten aromatischen Indol-Ringsystem. Tryptophan zählt zusammen mit Histidin, Tyrosin und Phenylalanin zu den aromatischen Aminosäuren. Es kann nur über die Nahrung aufgenommen werden, kann nicht vom Körper selbst gebildet werden und gehört somit zu den essentiellen Aminosäuren. Das Recamat sowie das Enantiomer D -Tryptophan spielen nur eine geringe Rolle. Tryptophan kommt sowohl in Peptiden als auch in Proteinen vor.
Diese Lebensmittel liefern viel Tryptophan
Nachfolgend werden einige Nahrungsmittel aufgeführt, in denen Tryptophan enthalten ist:
- Sojabohnen
- Kakaopulver
- Cashewkerne
- Hühnerei
- Reis
- Kuhmilch
- Haferflocken
- Erbsen
- Hähnchenbrustfilet
- Schweinefleisch
- Walnüsse
- Mais
- Vollkornmehl
- roher Lachs
Der Anteil des Tryptophans pro 100 g Lebensmittel ist in den Sojabohnen mit 590 mg am höchsten. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt zwischen 3,5 bis 6 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.
Im Gegensatz zum menschlichen Körper können Pflanzen und Mikroorganismen das L -Tryptophan selbst herstellen, wie zum Beispiel aus Anthranilsäure oder Shikimisäure. Anthranilsäure kondensiert mit Phosphorribosylpyrophosphat unter der Abspaltung von Diphosphat. Nach der Decaroxylierung und Dehydratisierung entsteht Indol-3-Glycerinphosphat, welches wiederum zu Indol gespalten wird. Die Tryptophan Seitenkette ist aromatisch und lipophil und aus diesem Grund nicht gut in Wasser löslich.
Tryptophan in der Sporternährung
Die essentielle Aminosäure Tryptophan ist besonders bei Sportlern, gestressten und beruflich stark angespannten Personen sehr beliebt.
Vorteile von Tryptohphan sind beispielsweise:
- wichtig für die Zinkaufnahme
- unterstützt den Muskelaufbau
- verbessert den Schlaf und die Regeneration
Tryptophan gehört übrigens zu den essenziellen Aminosäuren, die der Körper nur über die Ernährung aufnehmen und nicht selbst bilden kann. Dies gelingt zum Beispiel durch einen gezielten Verzehr der hier vorgestellten Lebensmittel, andernfalls gibt es noch die Möglichkeit, Tryptophan durch ein Nahrungsergänzungsmittel zuzuführen.
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Inkl. MwSt. , versandkostenfrei innerhalb von DETryptophan spielt zum Beispiel als natürlicher Stimmungsaufheller eine große Rolle, da es eine Vorstufe des Glückshormons Serotonin ist. Außerdem gilt es als Vorstufe des Schlafhormons Melatonin, das der Körper in der Zirbeldrüse bilden kann. Zusammen mit dem Stresshormon Cortisol steuert Melatonin den Schlaf-Wach-Rhythmus, vorausgesetzt, es ist genügend Serotonin vorhanden.
Somit spielt Tryptophan für einen gesunden Schlaf eine wichtige Rolle, was wiederum von Vorteil für die Regeneration sein kann. Außerdem soll Tryptophan zu einer besseren Proteinsynthese beitragen können, was sich wiederum positiv auf den Muskelaufbau auswirken kann.
Des Weiteren geht man davon aus, dass Tryptophan die Aufnahme von Zink verbessern kann. Insbesondere Sportler können bei einer erhöhten körperlichen Belastung einen höheren Bedarf an Zink haben. Das Spurenelement wird vor allem für den Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel gebraucht.
Für wen ist Tryptophan geeignet?
Tryptophan ist vor allem für Menschen geeignet, die einen höheren Bedarf haben, wie zum Beispiel gestresste Menschen und Sportler. In erster Linie sollte der Bedarf über die Zufuhr von entsprechenden Lebensmitteln mit Tryptophan gedeckt werden. In stressigen Zeiten kann ein entsprechendes Nahrungsergänzungsmittel mit Tryptophan den nötigen Ausgleich schaffen – am besten in Kombination mit anderen essenziellen Aminosäuren.
Fazit: Tryptophan spielt wichtige Rolle für kognitive und körperliche Leistungsfähigkeit
Tryptophan soll nicht nur für den Muskelaufbau und die Regeneration, sondern auch als Stimmungsaufheller von Bedeutung sein, weshalb die Aminosäure gerade in stressigen Zeiten sowie während einer höheren körperlichen Belastung als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wird.
